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Gesundheitspfad: Der Salat für die Entschlackung

Das Menu des Restaurants “la piazetta” bietet Ihnen nicht nur einige Ratschläge unseres Ernährungsexperten, sondern auch eine Reihe ausgewählter Gerichte des Gesundheitspfades. Nachfolgend einige Hinweise zu dem Entschlackungssalat.

Eine Maßnahme zur Entschlackung, die Sie auch mit der Behandlung “detox” des Wellness-Centers Angelica Rosa kombinieren können. Der Salat fördert die Entschlackung und entlastet die Leber; er ist ganz besonders für Personen geeignet, die einen trägen Darm haben und zur Verstopfung neigen. Durch seinen hohen Anteil an Folsäure hat er auch eine positive Wirkung auf das Immunsystem und ist bei Arthritis ein empfohlenes Gericht.

Sie können diesen gesunden Salat natürlich auch zu Hause zubereiten. Die Zutaten sind: roher Spinat, rote Rüben, roher Blumenkohl, Tofu, Orangen, rote Grapefruit, grob geriebener Parmesankäse, frische Minze, Akazienhonig, Pfefferschote, Thymian und schwarzes Salz aus dem Himalaya. Guten Appetit!

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